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Régime de vie sain: la santé à toutes les tailles

Régime de vie sain: la santé à toutes les tailles

Contexte

Health At Every Size est écrit par Linda Bacon, Ph.D., chercheuse, psychothérapeute clinique, physiologiste de l'exercice, éducatrice en santé et nutritionniste associée à l'Université de Californie.

Bacon affirme qu'il ne s'agit pas d'un régime ou d'un programme de perte de poids, mais plutôt d'un livre sur une vie saine. Elle vise à vous fournir un plan qui vous aidera à vous sentir bien dans votre corps en ce moment, quelle que soit votre taille.

Les bases d'une alimentation saine

Selon Health At Every Size, le problème n'est pas gras, c'est un régime amaigrissant et un établissement médical qui associe la minceur à la santé.

Elle dit qu'en réalité, les personnes en surpoids vivent plus longtemps que les personnes de poids normal en moyenne, notre objectif ne devrait donc pas être simplement de perdre du poids, mais plutôt d'améliorer notre santé générale.

Le livre commence par discuter de certains des mythes liés aux régimes et à la gestion du poids et décrit comment l'industrie de la perte de poids manipule les données statistiques pour créer une fausse relation entre le poids corporel et les problèmes de santé potentiels.

Elle explique également comment nous pouvons réellement causer beaucoup plus de problèmes de santé en essayant d'atteindre un poids «parfait» qu'en acceptant notre taille actuelle et en essayant simplement d'être aussi en bonne santé que possible. Bacon dit que cette dernière approche a été scientifiquement prouvée pour stimuler l'estime de soi ainsi que pour améliorer le bien-être général.

Vous êtes encouragé à écouter votre corps pour vous guider, à manger les aliments que vous aimez et ceux qui vous aident à vous sentir bien. Le livre n’inclut pas de plan de repas ni de listes d’aliments acceptables, mais les personnes au régime sont encouragées à mettre l’accent sur la consommation d’aliments à base de plantes entières riches en fibres.

Mais vous n'êtes pas obligé de manger ces aliments exclusivement et avez la permission de profiter de tous les aliments que vous aimez sur ce plan. Selon Health At Every Size, les hamburgers et les beignets sont bons, à condition qu'ils soient consommés avec modération dans le cadre d'un régime alimentaire globalement nutritif.

D'un autre côté, vous ne devriez pas manger si vous n'avez pas faim et arrêtez toujours de manger lorsque vous vous sentez satisfait. La suralimentation doit être évitée, tandis que le plaisir des repas est encouragé.

Aliments recommandés

Fruits, légumes, pain de grains entiers, riz brun, flocons d'avoine, haricots, noix, graines, avocat, saumon, thon, chocolat.

Exemple de plan de régime

Ce régime de vie sain ne comprend pas de plan de repas.

Recommandations pour les exercices de santé à toutes les tailles

L'activité physique régulière est encouragée car elle déclenche des changements dans les hormones et les neurotransmetteurs impliqués dans la santé et la régulation du poids. Mais il n'est pas nécessaire de rejoindre une salle de sport ou de faire des entraînements épuisants pour obtenir des résultats.

La forme physique peut être améliorée par des activités quotidiennes - telles que les travaux ménagers et le jardinage - avec des résultats qui sont tout aussi bénéfiques, voire plus, que les exercices aérobiques intenses pour certaines personnes. Partout où vous le pouvez, trouvez des moyens d'intégrer plus de mouvement dans votre vie quotidienne.

Au fur et à mesure que vous devenez plus actif et que vous vous sentez plus fort, vous pouvez envisager des activités telles que la randonnée, le cyclisme, le tennis, la danse, la natation ou l'équitation.

Coûts et dépenses

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Avantages

  • Favorise l'apport d'une grande variété d'aliments nutritifs.
  • Encourage le plaisir de manger et l'appréciation des repas.
  • Soutient l'acceptation de soi et l'amélioration de l'estime de soi.
  • Recommande une activité physique quotidienne.

Les inconvénients

  • N'inclut pas de plan de repas ou de recettes.
  • Certaines personnes à la diète auront besoin de plus de conseils pour suivre un régime alimentaire sain.
  • Conflit avec les informations généralement acceptées sur les risques potentiels pour la santé associés au maintien d'un pourcentage élevé de graisse corporelle.

Conclusions

Health At Every Size est un régime alimentaire sain conçu pour vous aider à accepter votre corps et à être en bonne santé, quel que soit votre poids actuel. Les lecteurs sont encouragés à manger sainement, tout en appréciant leurs aliments préférés avec modération et en faisant de l'activité physique.

Ce programme soutiendra le développement d'une estime de soi positive et aidera l'individu à se rapprocher du poids corporel idéal pour lui, mais les personnes à la diète ayant de graves problèmes de santé auront probablement besoin de plus de conseils pour atteindre les résultats souhaités.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Dernière révision: 19 janvier 2017


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